Antico Pastificio Morelli 1860

Produzione dell'Antico Pastificio Morelli 1860

Linea Classica: pasta di semola di grano duro

pici, penne, linguine, strozzapreti, spaghetti 8 min., spaghetti 11 min.

Germe di grano - uovo:

Pasta al germe di grano: Tacconi, Linguine, Penne, Strozzapreti;
Pasta all'uovo: Tagliatelle, Tagliolini.

Aromatizzata classica:

Pasta al peperoncino rosso
- Linguine , penne
Pasta al nero di seppia
- Linguine, Penne rigate, Tagliatelle
Pasta al fungo porcino
- Tagliatelle
Pasta al salmone
- Tagliatelle
Pasta all'aglio e basilico
- Linguine, Penne

Aromatizzata Particolare:

Pasta allo zafferano
- Tagliatelle
Pasta al tartufo

Linguine, Tagliolini

Pasta all'aceto balsamico
- Tagliatelle
Pasta alle olive
- Fettuccine
Pasta al limone e pepe
- Linguine

Pasta Biologica:

Al mais
- Linguine
Al farro
- Tagliatelle

Pasta Multicolore:

Pasta con spinaci e pomodoro
- Spaghetti 56 cm, Nicchioni
Pasta delizie miste (germe di grano, peperoncino, nero di seppia)
- Penne, Cazzetti
Tricolore (peperoncino, germe di grano, aglio e basilico)
- Penne
Pasta fantasia (pomodoro, germe di grano)
- Cuori
Pasta 5 colori
- Farfalle

Selezione in scatola A:

Pasta di semola di grano duro all'uovo con germe di grano
Pasta di semola di grano duro al peperoncino rosso con germe di grano
Pasta di semola di grano duro all'aglio e basilico con germe di grano

Selezione in scatola B:

Pasta di semola di grano duro al tartufo con germe di grano
- Linguine
Pasta di semola di grano duro al nero di seppia con germe di grano
- Spaghetti
Pasta di semola di grano duro al cacao con germe di grano
- Penne

Gli Straccetti:

Straccetti al germe di grano
Straccetti al germe di grano e con uovo
Straccetti al germe di grano e peperoncino
Straccetti al germe di grano e funghi
Straccetti al germe di grano, aglio e basilico

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Produttore	Antico Pastificio Morelli 1860 Srl - SAN ROMANO (PI)

Note Caratteristiche

I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere. Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene vitamina E, vitamina D e proteine vegetali. Normalmente, durante la macinazione del cereale, il germe di grano viene escluso dalla semola per ridurne la deperibilità. Le grandi industrie sono costrette a lavorare farine senza il germe di grano. La lavorazione Artigianale dell’Antico Pastificio Morelli consente di poter reinserire il germe di grano, sempre fresco, dentro la semola, ottenendo un prodotto straordinario e di inconfondibile sapore.