Note caratteristiche |
Zona geografica tipica: Monti Iblei - Val d'Anapo; Cultivar: Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna e Frantoio Pendolino Idrano; Sapore: Fruttato, erbaceo, leggermente piccante, armonioso, equilibrato; Colore: Verde chiaro dorato; Consiliato: Adatto per tutte le pietanze poichè non copre i sapori, ma li mantiene e li esalta sia a crudo che in cottura.
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