GRAPPA TOSCANA LE FRAINE - Azienda Agricola Le Fraine Sul Lago                                           Formato: Bottiglia da 75 cl in astuccio                                                                                          Provenienza vinacce: San Giovese, Malvasia, Malvasia Toscana bianca accuratamente selezionate. Conservazione vinacce: non appena la vinaccia viene separata dal vino, viene collocata in piccoli serbatoi sigillati e passata entro 8 ore all'alambicco.                                                                                  Apparecchio distillatore: Metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore. Collegato a colonne di distillazione e serpentina di raffreddamento. Il circuito dei vapori è in rame. La durata media di ogni cotta è di circa due ore e mezza. Con la distillazione di queste vinacce abbiamo cercato di rappresentare e qualificare la produzione toscana non solo, ma dell'Italia in genere, di questo prodotto tipicamente italiano "GRAPPA" che potrà trovare sempre un più ampio consenso se lavorato con sapienza e impegno, partendo dalla materia prima di sicuro e riconosciuto pregio qualitativo.                            Profumo: Intenso, fruttato, armonico, nel complesso piacevole.                                                            Gusto: Deciso, fruttato,fragrante, morbido, armonioso e persistente.                                                  Volume Alcolometrico: 42%vol.                                                                                                                       Si consiglia di bere a temperatura di 16/18° C, ottimo nei fine pasto e nei momenti conviviali.

Prezzo: € 22,90

GRAPPA TOSCANA INVECCHIATA LE FRAINE - Azienda Agricola Le Fraine Sul Lago 

Grappa invecchiata in barrique 12 mesi etichetta rossa: Bottiglia da 50 cl in astuccio

Prezzo: € 29,50

GRAPPA MONOVITIGNO "LUGANA" - Azienda Agricola Provenza                                                 Formato: Bottiglia da 50 cl in astuccio.                                                                                     Caratteristiche: La "Grappa di Lugana" è ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di Lugana. Le vinacce ottenute come sottoprodotto delle spremitura dell'uva Lugana, vengono consegnate giornalmente al distillatore. Siamo riusciti a mantenere una buona fragranza nei profumi tipici del vitigno. La vecchia distilleria, condotta in forma famigliare, utilizza ancor oggi le più antiche tecniche di distillazione, più onerose nei tempi di lavoro ma migliori al fine di raggiungere la più alta qualità, accomunandosi con i nostri principi aziendali. Grappa di media gradazione 45°, bianca, morbida, che la rende adatta a fine pasto come ottimo digestivo.                                                                                                                                   Vitigno: Trebbiano di Lugana.                                                                                                          Fragranza: Secca ma morbida, con note di nocciole e mandorle, asciutta, delicata.                              Volume alcolometrico: 45%Vol.                                                                                                  Accostamenti: biscotti caserecci ricchi di uova, sola nel fine pasto da assaporare a piccoli sorsi.

Prezzo: € 25,00

"GYATE" GRAPPA MONOVITIGNO DI MOSCATO DI SIRACUSA- Azienda Agricola LAGANELLI                  Formato: Bottiglia da 50 cl velinata.                                                                                            Catteristiche: Derivata da distillazione in alambicco artigianale in discontinuo a bagnomaria, bianca, morbida, dagli eleganti e pronunciati sentori di Moscato.

Tipo: grappa di monovitigno.                                                                                                                    Varietà: moscato di Siracusa. Prima annata di produzione: 2003.                                                        Volume alcolometrico: 45%Vol.                                                                                                  Distillazione: in alambicco artigianale in discontinuo a bagnomaria.                                            Maturazione: acciaio inox.                                                                                                            Affinamento: elaborazione in bottiglia.                                                                                                 Colore: trasparente, brillante.                                                                                                              Olfatto: ottima intensità.                                                                                                                   Carattere distintivo: è una grappa ben strutturata che conserva i profumi e la gradevolezza aromatica, caratteristica dell'uva da cui proviene.                                                                                                    Gusto: elegante, aromatico, vellutato, persistente, corpo aromatico denso e persistente.

Prezzo: € 33,20

"DEMETRA" GRAPPA MONOVITIGNO DI MOSCATO DI NOTO- Azienda Agricola LAGANELLI                  Formato: Bottiglia da 20 cl velinata.                                                                                            Catteristiche: Derivata da distillazione in alambicco artigianale in discontinuo a bagnomaria, bianca, morbida, dagli eleganti e pronunciati sentori di Moscato.

Tipo: grappa di monovitigno.                                                                                                                    Varietà: moscato di Noto.                                                                                                                      Volume alcolometrico: 45%Vol.                                                                                                  Distillazione: in alambicco artigianale in discontinuo a bagnomaria.                                            Maturazione: acciaio inox.                                                                                                            Affinamento: elaborazione in bottiglia.                                                                                                 Colore: trasparente, brillante.                                                                                                              Olfatto: ottima intensità.                                                                                                                   Carattere distintivo: è una grappa ben strutturata che conserva i profumi e la gradevolezza aromatica, caratteristica dell'uva da cui proviene.                                                                                                    Gusto: elegante, aromatico, vellutato, persistente, corpo aromatico denso e persistente.

Prezzo: € 17,20

GRAPPA MONOVITIGNO DI RABOSO - Cantina La Salute                                                                         Formato: Bottiglia da 50 cl in astuccio.                                                                                                          La Grappa di Raboso è il frutto della sapiente distillazione delle vinacce che avevano dato il loro grande contributo per l'elaborazione del vino Raboso. L'esperienza del Mastro distillatore, che utilizza un alambicco discontinuo a caldaietta, è determinante per riuscire ad ottenere il giusto equilibrio di profumi e sensazioni che solo un prodotto di tale livello è in grado di offrire.

Riconosciamo all'olfatto la confettura di ciliegie, la mela e la prugna cotta, il mallo di noce ed una leggera nota floreale. Si presenta calda e di buona rotondità al gusto, di grande persistenza fruttata con finale di ginepro, incenso e pepe nero.

Si consiglia di servirla a temperatura ambiente in bicchieri a tulipano per esaltarne le piacevoli sensazioni olfattive.                                                                                                                                               

Volume alcolometrico: 42%vol.

Prezzo: € 17,60

GRAPPA MONOVITIGNO DI SANGUE DI GIUDA - Azienda Agricola Vanzini

Volume alcolometrico: 45%vol.

Prezzo: Bottiglia da 75cl  € 25,90