Agricola A.Grimaldi - Giffoni Sei Casali (SA)

L'Agricola Grimaldi è l'unica Azienda nel mondo che produce, su circa 50 ettari di terreno di proprietà, e trasforma, in un'ottica di filiera, la nocciola "La Tonda di Giffoni" IGP e la noce di "Sorrento".                    E' ormai presesnte da 35 anni sul mercato nazionale ed, in parte, su  quello internazionale, sviluppando un modus operandi che cerca di soddisfare le più svariate esigenze dei consumatori, soprattutto di coloro che cercano il made in Italy ed i prodotti High Quality.                                                                                         Le capacità dstintive dell'azienda trovano il loro presupposto in un insieme di tecniche colturali che rappresesntano la giusta combinazione tra tradizione ed innovazione.                                                        Infatti, caratterizzazione precipua del processo produttivo è il rispetto dell'ambiente: la coltivazione viene effettuata senza l'uso di anticrittogamici, erbicidi e concimi chimici; la concimazione avviene con sostanze organiche, l'irrigazione da sorgenti naturali; la raccolta ha luogo tramite l'utilizzo di reti che salvaguardano il prodotto impedendone il contatto col suolo; l'essicazione avviene naturalmente su reti metalliche che garantiscono un'adeguata ventilazione.                                                                                                            Nel tempo L'Agricola Grimaldi ha sviluppato un elevato grado di know-out nella trasformazione dei sui prodotti, ottenenedo così una capacità di magazzino di circa 20 quintali di prodotto finito al giorno.